امسيه
28-Oct-2007, 03:06 PM
المقادير
ثلاث حبات بطاطس متوسطة الحجم
مقدار ملعقتين طعام ( بقدونس )
لحم مفروم
بصله
فلفل رومي
فصين ثوم
ثلاث ملاعق طعام صلصة طماطم
علبة قشطه
بيضتين
جبن موزاريلا مبشور
فلفل أسود + ملح + بهارات
الطريقه
1- يسلق البطاطس سلق جيد حتى ينضج يبعد عن النار ويتم غسله بماء بارد ننزع القشره ونهرسه هرس يدوي الى حين يصبح ناعم طبعاً نضع معاه القليل من الملح والبقدونس ونخلطهم مع البطاطس ويتم رصه في صينيه مدهونه
2- أثناء سلق البطاطس نسوي اللحم المفروم نقطع البصل والثوم ونحطه مع اللحم المفروم ونتركه مغطى الى مدة دقيقه عشان يتشرب اللحم ريحة البصل والثوم نقطع الفلفل الرومي ونضيفه على اللحم وبعدين نحط بهارات مشكله + فلفل أسود وملح ومعجون الطماطم ونخلطه ونحطه فوق طبقة البطاطس
3- نرش اللحم المفروم بجبن الموزاريلا المبشور
4-علبة قشطه مع البيضتين يتم خلطهم بوضع قليل من الفلفل الأسود والملح ويتم وضعهم فوق اللحم
ملاحظه : بالأمكان الأستغناء عن طبقة القشطة والبيض والأكتفاء بالجبن الموزاريلا المبشور
تدخل الفرن حتى تتحمر من فوق ويكون شكلها
النهائي مثل الصوره
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
منقووول
ثلاث حبات بطاطس متوسطة الحجم
مقدار ملعقتين طعام ( بقدونس )
لحم مفروم
بصله
فلفل رومي
فصين ثوم
ثلاث ملاعق طعام صلصة طماطم
علبة قشطه
بيضتين
جبن موزاريلا مبشور
فلفل أسود + ملح + بهارات
الطريقه
1- يسلق البطاطس سلق جيد حتى ينضج يبعد عن النار ويتم غسله بماء بارد ننزع القشره ونهرسه هرس يدوي الى حين يصبح ناعم طبعاً نضع معاه القليل من الملح والبقدونس ونخلطهم مع البطاطس ويتم رصه في صينيه مدهونه
2- أثناء سلق البطاطس نسوي اللحم المفروم نقطع البصل والثوم ونحطه مع اللحم المفروم ونتركه مغطى الى مدة دقيقه عشان يتشرب اللحم ريحة البصل والثوم نقطع الفلفل الرومي ونضيفه على اللحم وبعدين نحط بهارات مشكله + فلفل أسود وملح ومعجون الطماطم ونخلطه ونحطه فوق طبقة البطاطس
3- نرش اللحم المفروم بجبن الموزاريلا المبشور
4-علبة قشطه مع البيضتين يتم خلطهم بوضع قليل من الفلفل الأسود والملح ويتم وضعهم فوق اللحم
ملاحظه : بالأمكان الأستغناء عن طبقة القشطة والبيض والأكتفاء بالجبن الموزاريلا المبشور
تدخل الفرن حتى تتحمر من فوق ويكون شكلها
النهائي مثل الصوره
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
منقووول