ام توتااااا
17-Aug-2007, 05:09 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي الله يسلمكم كفتة بطاطس بالرز المصري محشيه بالدجاج صراحه حلوه وخفيفة وسهله
اتمنى ان تحوز على اعجابكم بس الله الله بالردووووود
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المقادير كما في الصوره
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
كاس ونصف رز مصري
بصله / بقدونس
4 صدور دجاج مخي من العظم
زيت ، ملح ، بهارات
جبن سائل علبة صغيره
للتغطيه
بيضه / بقسماط / لبن او حليب ثقيل / دقيق
الله يسلمكم للطريقة
نقشر البطاطس ونقطعه صغير ونسلقه في ماء وملح وكذالك الارز نغسله ونسلقه في قليل زيت وماء وملح وبعد النضج نتركهن يبردن
اثناء ماهن على النار نقطع البصل ونحمسه على النار ثم نضيف الدجاج المقطع مع الملح والبهار ونتركه حتى ينضج ثم نضعه في الخلاط الصغير حق البصل ونفرمه ونتركه على جنب
نهرس البطاطس مع الارز جيدا لين مايكون فيه ولا قطعه ثم نضيف البقدونس والملح والبهارات
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
نضيف كاس الجبن ونستمر في العجن ، ثم نتذوق اذا كانت تحتاج لملح او لا
ثم نبدأ بالعمل كما في الصوره
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد اعداد الكور جميعها نقسمها لثلاثة اقسام
الاول نتركه كما هو ونغمسه في البيض ثم البقسماط
الثاني نضغط عليه براحة اليد ليكون مسطح قليلا ثم يرص بالمطرقه اللي نسوي فيها الستيك ونتركه بدون تغميسه
الثالث نعمله بشكل طولي ونغمسه باللبن ثم الدقيق
االآن اصبح لدينا ثلاثة اشكال
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهذي بعد الانتهاء من الشغل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهذي بعد القلي
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
هاه وش رايكن ؟؟ترا الهذر ووواجد والشغل سهل
انتظر ردوكم
مطلووووووووش
هذي الله يسلمكم كفتة بطاطس بالرز المصري محشيه بالدجاج صراحه حلوه وخفيفة وسهله
اتمنى ان تحوز على اعجابكم بس الله الله بالردووووود
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المقادير كما في الصوره
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
كاس ونصف رز مصري
بصله / بقدونس
4 صدور دجاج مخي من العظم
زيت ، ملح ، بهارات
جبن سائل علبة صغيره
للتغطيه
بيضه / بقسماط / لبن او حليب ثقيل / دقيق
الله يسلمكم للطريقة
نقشر البطاطس ونقطعه صغير ونسلقه في ماء وملح وكذالك الارز نغسله ونسلقه في قليل زيت وماء وملح وبعد النضج نتركهن يبردن
اثناء ماهن على النار نقطع البصل ونحمسه على النار ثم نضيف الدجاج المقطع مع الملح والبهار ونتركه حتى ينضج ثم نضعه في الخلاط الصغير حق البصل ونفرمه ونتركه على جنب
نهرس البطاطس مع الارز جيدا لين مايكون فيه ولا قطعه ثم نضيف البقدونس والملح والبهارات
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
نضيف كاس الجبن ونستمر في العجن ، ثم نتذوق اذا كانت تحتاج لملح او لا
ثم نبدأ بالعمل كما في الصوره
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد اعداد الكور جميعها نقسمها لثلاثة اقسام
الاول نتركه كما هو ونغمسه في البيض ثم البقسماط
الثاني نضغط عليه براحة اليد ليكون مسطح قليلا ثم يرص بالمطرقه اللي نسوي فيها الستيك ونتركه بدون تغميسه
الثالث نعمله بشكل طولي ونغمسه باللبن ثم الدقيق
االآن اصبح لدينا ثلاثة اشكال
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهذي بعد الانتهاء من الشغل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهذي بعد القلي
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
هاه وش رايكن ؟؟ترا الهذر ووواجد والشغل سهل
انتظر ردوكم
مطلووووووووش