ام توتااااا
20-Jun-2007, 03:49 AM
بصراحه الفكره الا في الموضوع اعجبتني والطريقه كيف
فاحبيت اطلش الموضوع كله وجبته لكم شوفو
هلا اخواتي ان شاء الله تمام
طبعا هذة ثلاثة انواع وجتها في موقع اجنبي
وشكلها جدا جميل حق التقديم
هذة الايس اكريم لايحتاج الى تعليق اليكم الصور
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه
يتبع
وثانيا كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ث مفول سوداني غير مملح وتوفي
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهنا ينزع القالب بهدوء
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية
يتبع
وهذة مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
:D ويالله بصيف عااااااااااد ادهرررررررررررررررررررن:D
منقووووووول
فاحبيت اطلش الموضوع كله وجبته لكم شوفو
هلا اخواتي ان شاء الله تمام
طبعا هذة ثلاثة انواع وجتها في موقع اجنبي
وشكلها جدا جميل حق التقديم
هذة الايس اكريم لايحتاج الى تعليق اليكم الصور
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه
يتبع
وثانيا كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ث مفول سوداني غير مملح وتوفي
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهنا ينزع القالب بهدوء
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية
يتبع
وهذة مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
:D ويالله بصيف عااااااااااد ادهرررررررررررررررررررن:D
منقووووووول