ام توتااااا
20-Jun-2007, 04:49 AM
بصراحه الفكره الا في الموضوع اعجبتني والطريقه كيف
فاحبيت اطلش الموضوع كله وجبته لكم شوفو
هلا اخواتي ان شاء الله تمام
طبعا هذة ثلاثة انواع وجتها في موقع اجنبي
وشكلها جدا جميل حق التقديم
هذة الايس اكريم لايحتاج الى تعليق اليكم الصور
http://www.frwl7.com/upload/418978.jpg
اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل
http://www.frwl7.com/upload/981035.jpg
وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
http://www.frwl7.com/upload/597334.jpg
وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل
http://www.frwl7.com/upload/506114.jpg
ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه
يتبع
وثانيا كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
http://www.frwl7.com/upload/173168.jpg
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل
http://www.frwl7.com/upload/493067.jpg
بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
http://www.frwl7.com/upload/721905.jpg
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ث مفول سوداني غير مملح وتوفي
http://www.frwl7.com/upload/290882.jpg
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
http://www.frwl7.com/upload/338459.jpg
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة
http://www.frwl7.com/upload/705121.jpg
http://www.frwl7.com/upload/485453.jpg
وهنا ينزع القالب بهدوء
http://www.frwl7.com/upload/294814.jpg
ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية
يتبع
وهذة مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
http://www.frwl7.com/upload/423638.jpg
http://www.frwl7.com/upload/390314.jpg
:D ويالله بصيف عااااااااااد ادهرررررررررررررررررررن:D
منقووووووول
فاحبيت اطلش الموضوع كله وجبته لكم شوفو
هلا اخواتي ان شاء الله تمام
طبعا هذة ثلاثة انواع وجتها في موقع اجنبي
وشكلها جدا جميل حق التقديم
هذة الايس اكريم لايحتاج الى تعليق اليكم الصور
http://www.frwl7.com/upload/418978.jpg
اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل
http://www.frwl7.com/upload/981035.jpg
وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
http://www.frwl7.com/upload/597334.jpg
وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل
http://www.frwl7.com/upload/506114.jpg
ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه
يتبع
وثانيا كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
http://www.frwl7.com/upload/173168.jpg
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل
http://www.frwl7.com/upload/493067.jpg
بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
http://www.frwl7.com/upload/721905.jpg
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ث مفول سوداني غير مملح وتوفي
http://www.frwl7.com/upload/290882.jpg
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
http://www.frwl7.com/upload/338459.jpg
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة
http://www.frwl7.com/upload/705121.jpg
http://www.frwl7.com/upload/485453.jpg
وهنا ينزع القالب بهدوء
http://www.frwl7.com/upload/294814.jpg
ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية
يتبع
وهذة مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
http://www.frwl7.com/upload/423638.jpg
http://www.frwl7.com/upload/390314.jpg
:D ويالله بصيف عااااااااااد ادهرررررررررررررررررررن:D
منقووووووول