تغريد
17-Jun-2007, 10:53 PM
http://forum.lahaonline.com/moderators/DoNa/%cf%cc%c7%cc.jpg
المقادير
دجاج مسحب بدون عظم
ملعقة صغيرة من زنجبيل طازج ومبشور
ثوم مقطع قطع صغيرة
بصل مقطع وكذلك طماطم
مقدار من الكزبرة والكركم والفلفل والملح
زيت
فلفل احمر وفلفل اخضر وبصل وطماطم مقطع بالطول للزينة
الطريقة:
يوضع البصل على النار حتى يحمر لونه ويضاف له الطماطم والثوم والزنجبيل والبهارات
يوضع الدجاج ويحرك بشكل دائم
عندما ينضج الدجاج نضيف له الصلصة أو صفار الزعفران كلون فقط
ويوضع في طبق التقديم
ويزين بالمواد المذكورة سابقا
المقادير
دجاج مسحب بدون عظم
ملعقة صغيرة من زنجبيل طازج ومبشور
ثوم مقطع قطع صغيرة
بصل مقطع وكذلك طماطم
مقدار من الكزبرة والكركم والفلفل والملح
زيت
فلفل احمر وفلفل اخضر وبصل وطماطم مقطع بالطول للزينة
الطريقة:
يوضع البصل على النار حتى يحمر لونه ويضاف له الطماطم والثوم والزنجبيل والبهارات
يوضع الدجاج ويحرك بشكل دائم
عندما ينضج الدجاج نضيف له الصلصة أو صفار الزعفران كلون فقط
ويوضع في طبق التقديم
ويزين بالمواد المذكورة سابقا