ام توتااااا
03-Jun-2007, 08:40 PM
|--*¨®¨*--|السلام عليكم ورحمة الله وبركاته|--*¨®¨*--|
المقاديررررر:
1 كرتون مكرونة القواقع الكبيرة.
(ماء + ملح + قليل من الزيت)
الخلطة:
\ (1علبة قشطه .
كل في الخلاط << (3ملاعق جبن سائل ملآنة.
/ (ربع كأس ماء.
الحشــــوة:
1صحن دجاج صدور
3 جزر مبشور
2 بصل يقطع صغار
1ملعقة بهارات مشكلة
ربع كأس فاصوليا تقطع حلقات رفيعة جداً
أو بازلا وذلك حسب الرغبة
الطريقـــــــة:
1-في صينيه معدن نضع الماء المغلي وقليل من الزيت والملح وذلك لسلق المكرونه,وتوضع على النار , ثم تضاف لها المكرونة وتسلق فيها
2-أذا نضجت المكرونة تصفى وبهذا تكون جاهزة للحشو
3-أثناء السلق نقوم بأعداد الحشو وذلك:
بأن يحمس البصل في قليل من الزيت حتى يصفر ويذبل ,ثم يضاف لها البهارات ثم الدجاج ويقلب قليلاً ثم
تضاف الفاصوليا ,يترك الدجاج مع الفاصوليا على نار هادئة جداً مع التقليب المستمر ,ثم يضاف الجزر المبشور ويترك مدة قليله ثم نطفئ
النار وبهذا كون جاهزة الحشو
4- تحشا القواقع وتوضع في الصينية على وجها المحشو فيها مثل متشوفون في
5-وتصف القواقع المحشية
6- تخلط 1 علبه قشطه مع 3ملاعق جبن سائل وربع كأس ماء في الخلاط ثم يصب على القواقع
7- و أخيرا توضع في الفرن حتى التحمير الوجه
وهذي الاكله اممممممممم لانه مجربه فعلا
صحة وهنا
المقاديررررر:
1 كرتون مكرونة القواقع الكبيرة.
(ماء + ملح + قليل من الزيت)
الخلطة:
\ (1علبة قشطه .
كل في الخلاط << (3ملاعق جبن سائل ملآنة.
/ (ربع كأس ماء.
الحشــــوة:
1صحن دجاج صدور
3 جزر مبشور
2 بصل يقطع صغار
1ملعقة بهارات مشكلة
ربع كأس فاصوليا تقطع حلقات رفيعة جداً
أو بازلا وذلك حسب الرغبة
الطريقـــــــة:
1-في صينيه معدن نضع الماء المغلي وقليل من الزيت والملح وذلك لسلق المكرونه,وتوضع على النار , ثم تضاف لها المكرونة وتسلق فيها
2-أذا نضجت المكرونة تصفى وبهذا تكون جاهزة للحشو
3-أثناء السلق نقوم بأعداد الحشو وذلك:
بأن يحمس البصل في قليل من الزيت حتى يصفر ويذبل ,ثم يضاف لها البهارات ثم الدجاج ويقلب قليلاً ثم
تضاف الفاصوليا ,يترك الدجاج مع الفاصوليا على نار هادئة جداً مع التقليب المستمر ,ثم يضاف الجزر المبشور ويترك مدة قليله ثم نطفئ
النار وبهذا كون جاهزة الحشو
4- تحشا القواقع وتوضع في الصينية على وجها المحشو فيها مثل متشوفون في
5-وتصف القواقع المحشية
6- تخلط 1 علبه قشطه مع 3ملاعق جبن سائل وربع كأس ماء في الخلاط ثم يصب على القواقع
7- و أخيرا توضع في الفرن حتى التحمير الوجه
وهذي الاكله اممممممممم لانه مجربه فعلا
صحة وهنا