تغريد
05-May-2007, 11:29 PM
المقاديـــر:
كأسين من شرائح الدجاج المطبوخ
كأس شرائح بصل
نصف كاس مشروم
نصف كأس شرائح فلفل احمر واخضر بارد
نصف كأس زبدة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربع كاس مرق بعد سلق الدجاج
نصف كأس شرائح خس
شرائح طماطم
نصف كأس طحينة
ملعقتي طعام سماق
قليل من الملح والفلفل الأسود
خبز عربي
طريقـــة التحضيـــر:
1- يحمر البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف إليه الفلفل البارد ويقلب على النار
2-تضاف شرائح الدجاج والمشروم إلى الخليط السابق
3- يقلب جيدا ثم يضاف اليه مرق الدجاج ويترك على النار حتى ينشف الماء
4- يتبل بالفلفل والملح والسماق
5- تقطع الخبزة إلى نصفين و يحشى كل نصف بالحشوة السابقة
6- تضاف شرائح الخس والطماطم..
7- يصب عليه ملعقتان من الطحينة ثم يرش عليه قليل من السماق
وعليــــكـمـ بالعافيـــــهـ
http://up.arabsgate.com/u/3219/2104/17730.jpg
كأسين من شرائح الدجاج المطبوخ
كأس شرائح بصل
نصف كاس مشروم
نصف كأس شرائح فلفل احمر واخضر بارد
نصف كأس زبدة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربع كاس مرق بعد سلق الدجاج
نصف كأس شرائح خس
شرائح طماطم
نصف كأس طحينة
ملعقتي طعام سماق
قليل من الملح والفلفل الأسود
خبز عربي
طريقـــة التحضيـــر:
1- يحمر البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف إليه الفلفل البارد ويقلب على النار
2-تضاف شرائح الدجاج والمشروم إلى الخليط السابق
3- يقلب جيدا ثم يضاف اليه مرق الدجاج ويترك على النار حتى ينشف الماء
4- يتبل بالفلفل والملح والسماق
5- تقطع الخبزة إلى نصفين و يحشى كل نصف بالحشوة السابقة
6- تضاف شرائح الخس والطماطم..
7- يصب عليه ملعقتان من الطحينة ثم يرش عليه قليل من السماق
وعليــــكـمـ بالعافيـــــهـ
http://up.arabsgate.com/u/3219/2104/17730.jpg