المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : التزيين بالشوكلاته :: صور OoO

•°¬ |آلعـ جـفـآف ـمر| ¬°•
04-May-2007, 11:42 AM
السلام عليكم ورحمة الله:
التجميل باستخدام الشوكولاتة ......يم يم مين ما يحبها ؟؟
طبعا أستخداماتها في الحلويات غالباً
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
يا الله ندخل في الطرق :
قبل الطرق أحب أشرح لكم طريقة تذويب الشوكولا تة لأني سوف أتطرق لها كثير في الشرح
يتم تذويب ألواح الشوكولا بواسطة الحمام المائي ( يقصد به أستخدام قدر كبير به ماء يغلي و بداخله قدر أصغر منه توضع به قطع الشوكولا )
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
أو الميكروويف ....بحيث تضعين قطع الشوكولا في كيس خاص لللأستخدام في الميكوويف أو أحد أواني الميكروويف و أذيبيها
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
أو باستخدام أحد أكياس الميكروويف ذوبيها أجمعيها في ركن من الأركان قصي طرف الكيس فتحة صغيرة جدا و استخدميها في التجميل
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
إذا كانت الشوكولا غير محلاه أضيفي السكر إذا أردتي إعطائها مزيد من الليونة و اللمعة أضيفي قليل من الزبدة




يتبــــــــــــــع
•°¬ |آلعـ جـفـآف ـمر| ¬°•
04-May-2007, 11:43 AM
تابع
2- الصوص :
-------------
لا أحد ينكر كم يعطي صوص الشوكولا شكل للطبق ....
باستخدام طريقة التذويب في كيس الميكروويف أعلاه يمكنك عمل ما يلي
مباشرة فوق قطع الحلوى و الأيسكريم
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ضيقي شوي فتحة الكيس و أستخدميه هكذا
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
أو حتى لتقديم الحلويات زيني الطبق كما يلي
صبي صوص فانيلا في الطبق أرسمي ثلاث حلقات بصوص الشوكولا بواسطة عود خشب أعملي كما في الصور مع ملاحظة عكس الأتجاه في كل مرة ...ضعي الحلو ثم قدمي
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
كما يمكن عمل هذه الطريقه
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
::


3- أوراق الشجر :
------------------
باستخدام فرشاة و الشوكولا الذائب أدهني على ورق طبيعي بعد غسله جيدا ( يفضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..أوراق الورد للحجم الصغير و أوراق الكرنب للحجم الكبير )
ضعيها على ورق زبدة الوجهة المدهون لأعلى ثم أدخليها الثلاجة حتى تجمد ثم أفصليها عن الورقة و أحتفظي بها في الثلاجة حتى الأستخدام
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
يتبع
•°¬ |آلعـ جـفـآف ـمر| ¬°•
04-May-2007, 11:44 AM
تابع
4- اللفائف :
------------
خذي قالب شوكولا دعيه في مكان حارمثل أعلا الثلاجة أو تحت إضاءة لعدة ساعات ليذوب قليلا
إن كنتي مستعجلة سخني في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبا على نظام تذويب الثلج ثم و بواسطة قشارة الخضراوات أعملي اللفائف أرفعيها برفق بواسطة عيدان خشب و برديها في الثلاجة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
5- الأشكال :
-------------
صبي قليل من الشوكولا الذائب على ورق زبدة غطيها بورقة أخرى أفرديها قليلا حتى سمك 1/8 أنش تقريبا دعيها تجمد قليلا أستخدمي قطاعة العجين بالشكل الذي تريدين و أقطعيها و برديها في الثلاجة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
6- أشكال من صنعك :
--------------------
أرسمي ما تريدين بواسطة القمع أو الكيس على ورق زبدة برديها ثم أستخدميها لتجميل الكيك
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
7- العيدان :
------------
أدهني الشوكولا المذاب على قطعة من البلاستيك الخاص بالتغليف بعرض 2أنش وعملي عدة طبقات قوق بعض غطيه بالبستيك ثم جمديه ثم أزيلي البلاستيك و سيتكسر معك ليعطي شكل العصى.
أو ببساطة أرسمي كما في الطريقة السابقة شكل خطوط على ورق الزبدة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
8- المبشورة :
-------------
أتبعي نفس خطات لفائف الشوكولا لكن أستخدمي هذه المبشرة ( يمكن عملها دون تذويب الشوكولا لكن اللفائف ستكون أقل )
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
يتبع
•°¬ |آلعـ جـفـآف ـمر| ¬°•
04-May-2007, 11:46 AM
تابع
- القوالب :
------------
لعمل قالب كبير أتبعي ما يلي :
- غلفي صحن معدن أو زجاج بالقصدير ( الصحن يكون مجوف يعني باختصار غضارة )
-أملئي الكيس بالشوكولا الذائب
- أقلبي الإناء إعملي خطوط بالطول و العرض على القصدير
- بريديها حتى تجمد
- أزيلي الصحن ثم القصدير برفق
-أحفظي السلة في الثلاجة حتى الأستخدام
- استخدميها لتقديم الفاكهة أو الأيسكريم
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
::


القوالب الصغيرة :
- ذوبي الشوكولا
- بواطة فرشاة أدهني جدران و قاع قوالب الكيك الورقية
- برديها
- أزيلي قالب الورق برفق
- الأن أصبحت جاهزة لتحشيها بم تريدين
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

جفاف العمر
احلى وعد
04-May-2007, 02:49 PM
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو


شهيتني مرررررررررررررررررة

يعطيك العافيه ياقلبي
•°¬ |آلعـ جـفـآف ـمر| ¬°•
07-May-2007, 10:29 AM
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو


شهيتني مرررررررررررررررررة

يعطيك العافيه ياقلبي


ههههههههههههههههههههههههههه


احسن روحي شوكولاين ولا باتشي


بس جهزي الفيزا

ولا تدرين خلاص انا برسلك بس انتبهي من السمنه ههههههههههههههه



احلي شي يتمتع فيه الشباب وينقهرون البنات هو الشوكولاتات
قلوب الشوق
07-May-2007, 11:25 AM
خيو

جفاف ا لعمر

دائما متألق بمواضيع ــكـ الرائع ــة

ربي يع ــطيكـ الصح ــهـ والع ــافيهـ

ولا ح ــرمنا منكـ

ولا من ج ــديدكـ الرائع

دمت لنا ودامت ج ــهودكـ

ونشاطكـ

ونلتقي بود
berry
12-May-2007, 03:07 PM
يم يم يم يم

والله اني أموووووت
بلشوكليتا
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
(شموخـّ أنـ[ـثـ]ـى!!)
12-May-2007, 04:38 PM
شهينا وحنا ناسين

مشششششششششششششكور

تحيااااااااااااتي
•°¬ |آلعـ جـفـآف ـمر| ¬°•
13-May-2007, 08:27 AM
خيو

جفاف ا لعمر

دائما متألق بمواضيع ــكـ الرائع ــة

ربي يع ــطيكـ الصح ــهـ والع ــافيهـ

ولا ح ــرمنا منكـ

ولا من ج ــديدكـ الرائع

دمت لنا ودامت ج ــهودكـ

ونشاطكـ

ونلتقي بود



التألق في طلتك وردك المميز

مما يعطي الدافع للميزيد

وتسلمين علي الطله

قلوب الشوق
•°¬ |آلعـ جـفـآف ـمر| ¬°•
13-May-2007, 08:28 AM
يم يم يم يم

والله اني أموووووت
بلشوكليتا
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

اهلين تووته

ليش ماتموتين فيها لانها حلوه


وشي يعطي ريلاكسات


تسلمين علي الطله يالتوته
امسيه
13-May-2007, 05:35 PM
يم يم لونها بشهي ولذ يذ

جفااف العمر


مشكووووور

ويعطيك الف الف عااافيه
•°¬ |آلعـ جـفـآف ـمر| ¬°•
14-May-2007, 08:23 PM
يم يم لونها بشهي ولذ يذ

جفااف العمر


مشكووووور

ويعطيك الف الف عااافيه



تحت امرك اخت تغريد


والله يسلمك ويطول عمرك ويحلي ايامك
الورده الحمراء
15-May-2007, 08:38 PM
جفاااااااااااااف العمر


مااااااااشااااء الله عليك ابدعتـــ بالطرح

<<<<<< بنات وشوكولاته تراااكضن عند الموضوع خخخخخ


الله يعطيك العااافيه


دمتــ بحفظ الرحمن